囲炉裏

2009 2月 17th

手打ちうどん

手打ちうどん菜の花うどん今日、調律のお客様から、手打ちうどんをいただきました。
ちょうど保育園でから、子供が菜の花を摘んで帰ってきたので、菜の花うどんに!
新ジャガと大根、鶏肉をゴンッと鍋に入れて、囲炉裏でグツグツ。やわらかくなった処へ、湯掻いたうどんと菜の花をドボン!
うどんのもちもちっとした食感がたまりません!菜の花もホロっとした香りを放っています!
美味しかった~!ごちそうさまでした。

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2009 2月 13th

夕餉

囲炉裏に鍋!最近我が家の夕飯は、日本昔話そのものです。鍋に、野菜をボンボンと放り込み、冷や飯も放り込んで、囲炉裏にかけてグッツグツ。はい、ご飯の出来上がり!
お椀によそって、漬物を箸休めにしながら頂きます。料理も簡単。洗い物も少ない。そして何より、美味しい!フーフー言いながら食べていると、じんわり汗までかいてきます。
お鍋を洗うのはちょっと大変ですが、囲炉裏の灰を使って磨けば、煤もきれいに落ちて行きます。今日は何鍋にしようかな?うどんもいいかも!?
しばらく楽しめそうです。

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2008 12月 5th

自在鈎

自在鈎囲炉裏になくてはならないもの。それは自在鈎!ということで、自在かぎをオークションで買っちゃいました。すべて鉄製で、すっきりとしたデザインでしょ!倉庫にあった古い鎖を屋根裏の梁に引っ掛けて、自在かぎをぶら下げます。鎖の錆び具合と自在鈎の古さ具合が、バッチリ誂えたように合っています。
あとは鉄鍋と鉄瓶だけですね!

2008 12月 2nd

大入り

花一昨日は、私の大好きなパン屋さん『マムズブレッド』のとし子さんが、我が家へ遊びに来てくれました。
牟呂にある宇宙公園の前のかわいらしいパン屋さんで、毎週水曜日、三味線のお稽古の帰りに、必ず寄ってはおいしいパンをいただいています。我が家の愛車『バモス』に興味を持って声をかけてもらったのをきっかけに、仲良くさせてもらっているのですが、今日は初めて我が家へご招待。
じゃがいもとタコの煮物と、栗・銀杏・芋の入った味付けご飯、そしてマムズの『アップルパイ』!沢山の差し入れをいただいて、我が家の用意した水餃子とともに頂きました。どれもこれも、美味しい!
途中で「そこまで来てるんだけど・・・・」と言って遠方(岡山・箱根・名古屋・三ケ日総勢5名!)より訪れてくれた思わぬお客さん達が加わり、にぎやかな会となりました。
囲炉裏を囲んで食事を共にし、話に興じる。新しい仲間が少しずつ増えていく。うれしいことですね!

2008 11月 29th

宴前今日はわが音福堂のHPを作って管理をしてくれているピーアールディーさんと、結婚式の衣装などを手掛けていらっしゃる FAIRY BRIDAL さんを招いて、囲炉裏を囲んでの宴がひらかれました。
牟呂の三河屋さんで買ってきた牛筋をたっぷり入れたおでんをみんなで食べながら、嵩山での生活、これからの夢、『音福』の今後の活動について語り合いました。
囲炉裏に鍋をかけるのは初めてだったので、上手くいくかちょっと心配でしたが、火の加減もちょうどよく、ホッと一安心。おでんの後の焼きおにぎりは、子供たちに大好評でした!
ゆったりとした時間の中で、温かく濃厚な時間・・・・・・。Tさん!Iさん!ありがとうございました!

2008 11月 27th

囲炉裏完成!

囲炉裏完成!昨日は、囲炉裏の部屋のつり天井を抜き、屋根裏の梁が見えるようにしました。高い所の作業ということで、ちょっとドキドキでしたが、何とか無事に作業を終えることができました。
それにしても、すごい埃!部屋の中だけでなく、家の中全体が埃っぽくなってしまいました。
そして夜、友人Hちゃんが、囲炉裏の炉に銅を巻きつけて持って来てくれました。その炉に家の梁を切って作った木枠を取り付け、囲炉裏の完成です!炉の中に砂を敷き、藁を燃してわら灰を作りました。先日取ってきた小枝を組立て、さあ、火入れ式です。
うれしくなって朝まで囲炉裏を楽しんでしまいました!
煙を逃がす小窓をまだ作っていないので、家の中がけぶっています。屋根裏伝いに、2階の部屋が、朝になっても暖かかったのには、びっくり。それにしても、わらを燃すと灰が飛んでしまって、部屋中が灰だらけになって困りました。藁灰を作るのは外で燃す方がいいみたいです。天井裏の埃と、藁の灰とで、朝起きた時には、部屋の中が土間状態。当分何回も拭き掃除が必要なようです。トホホ。

2008 11月 25th

囲炉裏

囲炉裏昨日、仕事から帰ってきた主人が作った囲炉裏。内側の木枠に銅板を巻きつけるという作業が、まだ済んでいませんが、大体の感じが見えてきたので、写真に載せちゃいます。
どうです?いかにも手作りといった感じで、無骨でいいでしょう?
明日は部屋の天井を抜いて、梁を出してしまうと意気込んでいます。また、完成したら、写真に載せますね!