大葉
2008 3月 4th
ちらほらと、花粉症の話が聞かれる季節になりました。私は花粉症ではありませんが、年がら年中鼻づまりのアレルギー性鼻炎です。いつも詰まっていて慣れっこになるのと、たまになる分辛いのとどっちがいいのでしょうか？主人は花粉症ですが、今年は今のところ大丈夫なようです。
先日お客さんのところで大葉をいっぱいもらってきました。去年伺った時に花粉症の話になり、“花粉症は大葉が良いよ”と教えてくれて自分の畑で採れた大葉をどっさり持たせてくれたのです。いろいろなものを試してもうまくおさまらなかった主人ですが、大葉は食べると鼻がすっきりととおり、とてもありがたく頂きました。１年前のそのことを覚えていてわざわざ大葉を用意をしていてくれたのです。
年に１回だけしか会わないけれど、毎年必ず会う。そんな中で、少しづつお客様との関係が深くなっていく・・・。こんなことに感謝しつつ、大葉のしょうゆ漬けを作りました。大事に頂きます。
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