手打ちうどん

2009 2月 17th

手打ちうどん菜の花うどん今日、調律のお客様から、手打ちうどんをいただきました。
ちょうど保育園でから、子供が菜の花を摘んで帰ってきたので、菜の花うどんに！
新ジャガと大根、鶏肉をゴンッと鍋に入れて、囲炉裏でグツグツ。やわらかくなった処へ、湯掻いたうどんと菜の花をドボン！
うどんのもちもちっとした食感がたまりません！菜の花もホロっとした香りを放っています！
美味しかった～！ごちそうさまでした。

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2 Comments »

  1. うまそ～～♪

    しかし今日は冷えますね。
    風邪などひかぬようにがんばりましょう！

    コメント by it-cap — 2009/2/18 水曜日 @ 9:36:04

  2. 美味しかったですよ～！
    蕎麦は自分で打ったことがあるけれど、うどんはまだなので、今度自分で打ってみたい！と野望を抱きました！

    温かい日が続いた後だけに、寒さがしみますね！
    肝心の式には、万全の体調で！

    コメント by otofukudo — 2009/2/19 木曜日 @ 3:44:27

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