手打ちうどん

2009 2月 17th

手打ちうどん菜の花うどん今日、調律のお客様から、手打ちうどんをいただきました。
ちょうど保育園でから、子供が菜の花を摘んで帰ってきたので、菜の花うどんに!
新ジャガと大根、鶏肉をゴンッと鍋に入れて、囲炉裏でグツグツ。やわらかくなった処へ、湯掻いたうどんと菜の花をドボン!
うどんのもちもちっとした食感がたまりません!菜の花もホロっとした香りを放っています!
美味しかった~!ごちそうさまでした。

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2 Comments »

  1. うまそ~~♪

    しかし今日は冷えますね。
    風邪などひかぬようにがんばりましょう!

    Comment by it-cap — 2009/2/18 水曜日 @ 9:36:04

  2. 美味しかったですよ~!
    蕎麦は自分で打ったことがあるけれど、うどんはまだなので、今度自分で打ってみたい!と野望を抱きました!

    温かい日が続いた後だけに、寒さがしみますね!
    肝心の式には、万全の体調で!

    Comment by otofukudo — 2009/2/19 木曜日 @ 3:44:27

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